Det er en uge siden jeg nød denne lækre morgenmad under navnet Detox Banana Split. Det var på Le Pain Quotidien i Madrid og selvom deres kaffe ikke lige er værd at nævne, så var deres morgenmad (og jordbærkage) ganske velsmagende!
Jeg kopierede faktisk ovenviste så godt jeg kunne i går, desværre var min honning for gennemtrængende i smagen, så jeg skal have købt en anden hvis jeg skal gøre forsøget igen. Desuden har jeg købt Le Pain Quotidiens kogebog hvor opskriften indgår, dog er den noget mere avanceret en det jeg fik serveret. Den originale opskrift indeholder fx. forspirede boghvede gryn, der efterfølgende er blevet tørret i ovnen, tørrede blåbær, spirulina flager og en smule gurkemeje.
Men billedet herover og smagen, som jeg stadigvæk husker er et godt udgangspunkt for fremtidig morgenmad, de dage jeg nu føler, at jeg kan tillade mig en ret sød en af slagsen.
Mmm. Jeg spiste der hele 2 gange i New York. 1 gang til frokost og 1 gang til morgenmad. Det var godt! Det her ser også lækkert ud. Underligt at opskriften er forskellig :-s
Ja jeg fandt ud af at det var en kæde da jeg tjekkede deres hjemmeside og da jeg så at der lå en i New York tænkte jeg at den helt klart skal besøges hvis jeg en dag kommer derover. Er også sikker på det er en meget bedre service derovre, i Madrid virkede servitricerne nærmest sure over at være på arbejde :(
Haha.. På den første lille café var der “fin” service. På den anden store café var det så ringe, at vi overvejede, om de skulle have tip overhovedet :-) Hvis man ikke tipper dem, løber de efter en ud på gaden.. :-) Mit blødkogte æg var dårligt varmt, vi fik ikke vand, og det hele var bare så sloooow..
Æv det er ellers ikke det indtryk jeg har af N.Y. men der skal nok være nogle steder der ikke kan finde ud af at give en god service :(