Jeg plejer at være rimelig skarp og organiseret hvis jeg selv skal sige det, men hovedet slog helt fra over weekenden grundet alt for mange timers uvant arbejde. Når man ude at handle og hele tiden bliver væk fra sin indkøbskurv i supermarkedet, eller kommer til at taste telefonkoden i stedet for den rigtige pinkode, når man forsøger at hæve penge – ja så kunne man nok godt have brugt lidt flere timers søvn.
Trætheden og travlheden skyldtes åbningen af god vens bar & grill (lad os bare kalde vennen Pedro herinde, når det nu engang er det han hedder) og en ret overvældende succes fra dag 1. Der har været fuldt hus hver dag siden stedet åbnede i torsdags og de første par dage hjalp jeg alt det jeg kunne, indtil der blev fundet en erstatning. Samtidigt har jeg forsøgt at passe mit egentlige arbejde og pligterne hjemme, det gjorde mig noget udkørt til sidst.
Men det har også været spændende og hyggeligt, sammenholdet bliver helt specielt og hvor man det ene øjeblik kan være ganske stresset og ikke helt får kommunikeret, så er man bare et fantastisk team det næste øjeblik. Derfor slipper de heller ikke helt for mig, jeg vil nu gerne være lidt med på sidelinjen, måske mest at alt når der skal endeligt styr på cocktailkortet. Jeg er overhovedet ikke ekspert, men jeg savner ofte mit gamle bar-arbejde, så hvis jeg kan prøve lidt af det igen er jeg glad.
I dag holder det nyåbnede sted deres ugentlige lukkedag, så jeg er også helt sikker på at der ikke dukker nogle opgaver op derfra. Men måske bliver det til en kop kaffe og en snak om hvordan det gik i går, stedet ligger nemlig perfekt placeret lige ved siden af min stam kaffebar.