Jeg har fået ændret lidt på mine kaffevaner, er nemlig blevet svært glad for den gode kaffe brygget med passion og de mere kommercielle kaffesteder vækker ikke den store begejstring hos mig længere. Dog ved man hvad man får og er jeg på “ukendt grund” vil jeg altid søge en Starbucks hvis jeg vidste der lå en i nærheden. Jeg drikker ikke så meget kaffe mere når jeg er på hjemmebane, selvom Nespresso’en er nem, så drømmer jeg om at skifte den ud med en maskine der giver en lidt mere ægte og knap så maskinel brygning.
At besøge D · Origen i byen Albir er blevet min gode vane og det giver altså kaffeoplevelsen mere autencitet at de rent faktisk står i “baglokalet” (som man altså kan kigge direkte ind i) og rister kaffen fra egen plantage. Måske aflægger jeg dem et besøg igen i dag, hvis jeg ellers får opbygget energi nok til at bevæge mig udendørs ;)
Der er nu intet der slår en nybrygget kop kaffe, med friskmalede bønner <3
– Anne
Nemlig! Og er bønnerne gode kan jeg godt tåle af kaffen er lidt stærk ;)
Det er ser bare også hyggeligt ud! Jeg elsker også kaffe brygget med kærlighed, i Aalborg ligger der også en herlig kaffebar “behag din smag” de har vundet mange kaffepriser, DM i kaffebrygning og har også været med i VM. Det er ret vildt :) Men det er knagme også GOD kaffe!!
Det lyder dejligt at I har glæde af sådan et godt sted, det er god selvforkælelse af nyde en skøn kop kaffe!
Det ser ud til, at være et besøg værd… gad godt lige sætte tænderne i sådan en muffin, sammen med den lækre kaffe :)
Ved du i øvrigt godt, at man kan købe uristede bønner og så selv riste dem i ovnen? Det er lidt sjovt, at smage forskellene. Jeg har en veninde, som er god til det :)
Det har jeg faktisk aldrig tænkt på kunne lade sig gøre, men er da nysgerrig for at prøve nu, skal så bare lige have en maskine til at kværne bønnerne efterfølgende ;)