Jeg har altid haft en kærlighed til kogebøger, men min samling er ikke vokset så meget de seneste år, fordi jeg gerne vil have en kogebog i fysisk forstand og ikke bare på iPad’en. Her kan jeg jo ikke lige gå ned til den lokale boghandler og købe danske titler, så jeg har valgt at undvære.
Men fordi mine spisevaner har ændret sig lidt i 2016 og jeg trænger til madinspiration via kogebøger, har jeg nu et ret stort behov for at bestille et par bøger der kan sendes sydpå. I sommers havde jeg en meget lang periode hvor min lyst til at spise kød forsvandt fuldstændigt. Og det svinger meget, generelt spiser jeg ikke så meget kød længere og der er dage hvor jeg slet ikke har lysten til det.
Jeg er blevet mere interesseret i vegetarmad og alle de lækre smagsvariationer man kan opnå, det er jo meget andet end grøn salat. Derfor er der hele 3 vegetarkogebøger på min ønskeliste Vegetar, Green kitchen stories og Plenty. Alle tre bøger er jeg ret sikker på kan give mig en masse inspiration til det grønne madlavning.
Som et lille tvist til det meget sunde vil jeg rigtig gerne eje Maja Vases bog Majas desserter. Jeg følger hende på instagram og er dybt betaget af hendes indbydende billeder, hun deler desuden opskrifter på sin blog. Hendes kreationer ser så velsmagende og indbydende ud, at jeg er nødt til at prøve at lave noget af det selv! Måske kan jeg imponere familie og venner lidt, selvom jeg tror det kræver en del øvelse for mig, at lave tingene lige så fine som hun gør.
Er der nogle af jer der har en eller flere af bøgerne og kan anbefale dem?
Allerførst – det er super hyggeligt at følge din blog og dejligt du er begyndt at blogge lidt oftere Du tager så tit små emner op som jeg også går og tænker på. Jeg har lidt de samme tanker om kød som dig, spiser mindre og mindre kød og vil egentlig hellere have lidt bedre kvalitet og så måske ikke hver dag. Jeg har kig på kogebogen Kødfri mandag af Nadia Mathiasen, har set et par opskrifter fra den og den ser lækker ud. For mig handler det om hvordan jeg får indført kødfri retter uden mand og barn laver vrøvl Jeg vil se lidt nærmere på dem du har skrevet om. Godt nytår
Tusind tak for din fine kommentar Heidi, den betyder virkeligt meget! Kødfri mandag ser også interessant ud, hvis ikke jeg bliver “mæt” af de andre bøger kunne jeg også godt finde på at købe den. Mine yngste børn er ikke så begejstret for grønsager, men min ældste søn på 15 har kæreste der er vegetar, så han er ikke svær at lokke til at spise vegetarmad. Manden kan godt spise det som tilbehør, men han vil helt sikkert også gerne have lidt kød eller fisk. Godt nytår til dig også!