Guapízimo

En mode- og livsstilsblog

Pirogger med hjælpeværktøj

By

Søndag er en god bagedag når vejret er gråt og man har god tid, derfor kastede jeg mig ud i at lave pirogger i går som jo netop kræver et lidt større tidsforbrug end en alm. bradepandekage. Jeg ville også lige teste en af de hvide forme jeg købte billigt på ebay, som skulle gøre det hele lidt nemmere og jeg brugte den største af de tre der var i sættet. Piroggerne bliver stadig lidt små, men alligevel mundrette størrelser og gode til at have med på farten og i madpakken, normalt bruger jeg en gaffel og æg til at lukke piroggerne sammen med, men det gøres altså meget nemmere med sådan en form.

Jeg overvejer at forsøge at lave nogle små kager i den mindste form, noget med æble og kanel ville være ret lækkert men kom gerne med tips og idéer til kager med fyld hvis I ligger ind med nogle. Jeg vil også gerne have manden ind over og lokke ham til, at vi skal prøve at lave noget ravioli. Formene kan købes her og de er jo så billige at man ikke skal spekulere på told. Opskriften på Pirogger og hvordan de ser ud, uden brug af form, kan ses her.

En jordbærtærte og Kage Festival

By

Dagens højdepunkt, på sådan en typisk “midt imellem weekends” dag – 1. stk kæmpe jordbærtærte. Fik vist nævnt tilbage i maj måned på Facebook at jeg benyttede mig af en Downtown deal til Renards Bageri & Konditori hvor man kunne købe tærten. Den skulle egentligt være brugt til en fødselsdag, men det passede ikke lige og i dag hvor det så var sidste chance fik jeg den hentet! Vi har endnu ikke kastet os over den, men jeg tror bestemt der venter en lækkerbisken.

Og nu jeg er i gang med at skrive om kage vil jeg lige nævne Kage Festivallen der løber af stablen denne weekend i Carls Have på Carlsberg i Valby fra kl. 12-18 både lørdag og søndag. Jeg overvejer kraftigt at købe en billet og smutte forbi da jeg bor lige i nærheden, det kommer dog lidt an på hvilket vejr de lover.
Det koster 150 kr. og billetter kan købes her, børn under 7 år har i øvrigt gratis adgang.

Saturday Night

By

Om et øjeblik vil jeg koble af et par timer foran fjernsynet, det bliver i selskab med SATC 2 og først hjemmelavet hummus og tabouleh for senere at bevæge mig videre til nogle bobler – i begrænsede mængder dog, for jeg ender nok ryge retur til computeren senere og det skulle helst være uden at jeg er påvirket af alt for høj promille ;)

Jordbær Smoothie – En god start på dagen

By

I onsdags på årets varmeste dag var jeg i city og pludselig ret tørstig. Jeg købte en stor og velsmagende jordbær smoothie, men prisen på 49 kr. gjorde at jeg besluttede mig for at lave dem selv fremover. Så dagen efter købte jeg hyldeblomstsaft, vanilie yoghurt og frosne jordbær, den blanding er altså noget mere lækker end før i tiden, hvor jeg bare blendede frosne jordbær og mælk.

For at fylde mit Starbucks krus bruger jeg:

  • 2.dl. hyldeblomstsaft
  • 2 dl. vanilie yoghurt (hvis man gerne vil have en mere syrlig smag kan mange bruge 1 dl. vanilie yoghurt og 1 dl. yoghurt naturel
  • 7-8 frosne jordbær

Så får det bare en tur med stavblenderen og er hurtigt klar. De sidste par dage har sådan en smoothie udgjort min morgenmad og jeg har droppet morgenkaffen – om det så er årsagen til at jeg var ved at falde i søvn på kontoret i går skal jeg ikke kunne sige, måske er jeg lidt afhængig af det der koffein, he he.

Jeg satser på at kunne trække vinderne af Balance Me håndcreme senere i dag, god lørdag selvom vejret ikke længere er helt så meget med os, men så må der hygges!

Best Risotto EVER

By

Jeg var i mad-himlen i går da vi besøgte en, for mig ny og ukendt del af byen vi bor i. Jeg blev faktisk anbefalet området sidst jeg var hernede, men vi tog aldrig forbi – det fortryder jeg så nu, for ud over den skønne charmerende spanske stemningen, så fornemmer jeg at der gemmer sig mange spændende madoplevelser! Indtil nu har vi virkeligt ikke set det fantastiske i at gå ud for at spise i Spanien, da vi åbenbart ikke har kunne finde de rigtige steder, men det har vi vist fundet nu – et lille perle-område i Altea.

Det var faktisk svært at vælge ét sted frem for et andet, men vi valgte Nica Restaurant & Lounge, da vi gennem døråbningen kunne skimte cool indretning og så havde de Risotto på menuen. Jeg er kæmpe Risotto fan og til mit store held var den simpelthen også aftenens højdepunkt, så lækker og lavet til perfektion og så var den ikke engang særlig dyr, den kostede nemlig omkring 70 kr. Manden fik noget Ravioli til hovedret, der smagte godt men retten var ikke helt fotoværdig. Inden hovedretterne stod den på noget paté og salat med rejer. Desuden droppede jeg vin til maden og nappede en Sex on the beach, spøjs blanding men skulle jo fejre dagen med manér, he he.

Jeg kunne virkeligt godt tænke mig at komme tilbage og smage andre deres retter og ikke mindst spise deres Risotto igen, men der lå en anden restaurant ved siden af vi er blevet anbefalet, som vi også gerne vil prøve. Og så ligger der også et skønt lille konditori, med gode ret prisvenlige kager…..jeg tror vi kører derop igen i aften!

Translate