Tag-arkiv: Fødselsdag

Nybagte boller

Mad & Drikke, ,

nybagte_bollerDet er ikke særligt julet, men nybagte boller var helt perfekt forrige søndag, da regnen stod ned og hele dagen forgik indendørs med en masse hygge. Ungerne havde så også ventet i over en uge på at jeg bagte noget brød, så de kunne spise den pålægschokolade, deres mormor havde sendt hele vejen fra Danmark.

Bollerne er altså virkeligt gode og fx. helt perfekte som fødselsdagsboller med en kop varm kakao. Skal de krydres bare en smule julet, kunne man måske prøve lidt kardemomme. Jeg valgte dog bare at holde mig til opskriften, som kommer her:

Boller ca. 30 stk.

2,5 dl. kaffefløde
2,5 dl. vand
50 g gær
100g sukker
1 æg
1 tsk. salt
75 g smør (smeltet)
1 kg. mel

Bland kaffefløde og fingervarmt vand i en skål og udrør gæren heri.
Tilsæt sukker, salt og halvdelen af melet. Put derefter det smeltede smør, æg og resten af melet i skålen, vær dog opmærksom på, at dejen ikke bliver for tør.

Dejen æltes grundigt igennem og hviler i 15 minutter. Derefter slås dejen ned og udrulles til en pølse der deles i passende stykker, jeg plejer at få 30 boller ud af sådan en portion dej. Form stykkerne til boller og læg dem på bageplader med bagepapir, der skal de hæve yderligere 1 time.

Bollerne skal ikke pensles, men blot bages i ovnen ved 200 grader til de er gyldne (ca. 15 minutter).

De lover regn her igen den kommende weekend, så jeg tror at jeg vil kaste mig ud i at bage nogle julesmåkager og lignende.

En fødselsdagsgave til mig selv

Accessories, ,

birthday_present birthday_present_
Jeg er fan af man køber fødselsdagsgave(r) til sig selv og praktiserer det i stor stil. Sidste år valgte jeg at forkæle mig selv med et taskevedhæng fra Naledi Copenhagen, samt en clutch fra samme mærke. Jeg ville også rigtig gerne købe en taske til mig selv i forbindelse med min kommende fødselsdag, men i første omgang blev det et par solbriller, som jeg har ønsket mig virkeligt længe. Jeg så dem og prøvede dem første gang i Gucci-butikken i Madrid for lidt over et år siden og jeg har lige siden vidst, at det var præcis dét par jeg ville eje. Jeg er vild med detaljen på stellet, selvom det ikke altid lige er til at se når mit hår flagrer løs.

Da det ikke er den nyeste model er de faldet i pris siden jeg så dem til 430€, hvilket jo bestemt ikke er en dårlig ting og derfor overvejer jeg stadig om Avery tasken fra Rodtnes også skulle være en af de fødselsdagsgaver jeg skal inkassere i denne omgang, selvom det da ville være mere belejligt kæresten forærede mig den, så jeg må hellere begynde at vise ham den så mange gange at han ikke kan få den ud af hovedet, he he.

Mine piger og jeg

Mode, , , , ,

160714Sidste år på min fødselsdag havde jeg hørt rygter om et arrangement og fyrværkeri i den nærliggende by Calpe, så vi tog forbi. De havde noget fiesta af en art, men vi kunne ikke se en pind af hvad der foregik og fyrværkeriet dukkede aldrig op, så det var en fæl skuffelse.

Forleden prøvede vi så på ny og tog til en anden by, Moraira. En Facebook gruppe havde gjort mig ret sikker i min sag på, at der nok skulle være fyrværkeri og vi blev bestemt ikke skuffede! Godt nok var der en del venten mens folk langsomt stimlede sammen. Det var ret overvældende at se så mange mennesker i den lille by, der kan være helt spøgelsesagtig om vinteren. Men da showet endelig startede var det hele ventetiden værd! Vi stod relativt tæt på og det var en ganske intens oplevelse, og så ved spanierne altså virkeligt hvordan et fyrværkerishow skal være, tror det varede en 20-30 min. så jeg kunne ikke være andet tilfreds med afslutningen på min fødselsdag.

Jeg var hoppet i sort kjole fra Vero Moda, taske fra Gucci, sandaler fra Zara og store bling-bling øreringe der kunne matche fodtøjet. Begge piger var i fine kjoler fra C&A.

Fødselsdagsønsker på dagen

Accessories, Skønhed, , , , , , ,

I går fejrede jeg datteren, i dag er det min tur til at have fødselsdag. Dagen er smuk og solrig, men det kan jo ikke komme som den store overraskelse når man sidder i Spanien, chancerne for at man har været sød er ret stor ;)

Jeg er nødt til at fejre dagen uden kæresten da han er i DK og arbejde, der er faktisk min egen skyld, for jeg havde pænt bedt hans kollega om ikke at holde ferie i uge 32 når der er modeuge i København…..jeg havde så bare ikke taget højde for at det ville gå ud over min fødselsdag i stedet. Men man kan jo ikke få det hele og til mit store held er d. 16 juli altid en speciel dag flere steder i Spanien, grundet deres Virgin del Carmen festival – så vigtigst af alt, der er udsigt til fyrværkeri i aften.

Nåh men til det med gaver, sådan nogle kan man jo altid ønske sig og evt. købe selv hvis ikke man lige skulle være heldig at få dem. Jeg kunne sagtens lave en lang liste hvis jeg lagde hovedet i blød, men lige nu og her ville jeg blive rigtig glad for disse få ting, som jeg synes er ganske fornuftige ønsker og nogle ting har jeg haft på ønskelisten længe.

wishes
1. Thallo Trolley fra Samsonite – Sukkede over den hos et PR Bureau for lang tid siden og den har også været på bloggen på et tidspunkt. Jeg har i evigheder manglet en trolley til min håndbagage og selvom kærestens er en anden fix Samsonite model, så vil jeg altså hellere have min egen, end jeg vil låne hans.

2. Michael Kors Ballerinaer – Jeg vil gerne have et par Chanel ballerinaer en dag, men indtil da ville jeg bestemt ikke have noget imod at eje dette par.

3. La vie est Belle fra Lancôme – Duften har været på bloggen tidligere, jeg har endnu ikke fået den købt, så den står selvfølgelig stadigvæk på ønskelisten.

4. Clarins Radiance-Plus Golden Glow Booster – Jeg har jagtet den et stykke tid, men den er udsolgt i flere butikker, så må nok klikke disse gyldne dråber hjem fra en onlineshop i stedet, så jeg kan få dem blandet i min bodylotion og give min hud en sund glød.

5. Fitbit Flex – Jeg er blevet bidt af træning og sund kost og derfor altid frisk på noget motivering. Dette Fitbit Flex armbånd kan måle mine skridt, kalorier, distance og søvn, samt synkronisere med min computer eller smartphone, så jeg kan holde øje med mine resultater.

6. Guldarmbånd fra Michael Kors – Meeen et rigtigt armbånd ville nu heller ikke være dårligt, vil gerne have et i guld eller guldbelagt, som kan matche nogle af mine andre smykker. Jeg har egentligt ikke lagt mig fast på et bestemt, synes det ville være en ret personline gave at få og ville nu hellere have kæresten fandt et han synes er smukt.

MiniMe har fødselsdag

Diverse,

myMiniMeMin yngste datter har fødselsdag i dag, hun fylder 6 år og har glædet sig overordentligt meget. Men der er da heller ikke noget bedre end at blive fejret! Hun var så skøn i morges, glæden strålede ud af hende fordi bordet var dækket og der var lidt gaver klar. Jeg tager tidligt fri fra arbejde i dag, så jeg kan ordne nogle praktiske ting ifm. fødselsdagshygge i aften.

I morgen er det almindelig hverdag her, der vanker ingen helligdag, men da der ikke tikker arbejdsmails ind fra DK vil jeg jeg benytte lejligheden til at holde fri mens ungerne er i skole.