Det tangerer til selvpineri når jeg til tider fordyber mig i madblogs med yderst lækre og inspirerende billeder, for trangen opstår oftest når min mave er tom. De seneste år har jeg desuden fået bogmærket en hel del opskrifter jeg gerne vil prøve af, hvilket resulterede i pink cupcakes forleden.

Jeg vil gerne dele nogle af de madblogs jeg falder over, hvor jeg finder både opskrift og billeder inspirerende. Den første blog i min Foodspiration kategori er Love & Lemons, som Jeanine og hendes mand Jack står bag, det er dog Jeanine der kokkererer mens manden hjælper med at smage på maden, samt fotografere den. De er bosiddende i Austin, Texas og derfor er opskrifterne selvfølgelig også med amerikanske mål, men det er nu ikke så besværligt hvis man har noget af gå efter (se længere nede).

Jeg finder bloggen meget inspirerende, med de indbydende billeder. Jeanine og Jack er ikke 100% vegetarer, men mange af opskrifterne er og derfor er der masser af inspiration at hente hvad end man er vegetar, eller bare gerne vil spise en større variation af grønsager og måske er kørt lidt fast i de samme ting man plejer at spise. Besøg Love & Lemons lige her.

Er der andre end mig der er glad for at scrolle madblogs igennem, ikke mindst for at kigge på et hav af lækre billeder?

Amerikanske mål  omregnet til danske:
1 cup = ca. 2,4 dl
1 cup mel vejer = ca. 140 g
1 cup sukker vejer = ca. 200 g
1 cup smør vejer = ca. 225 g
1 ounce (oz) = 28 g
1 pund (lb) = 16 oz = 454 g

Celcius – Fahrenheit
150-175 – 300-325
175-200 – 350-375
200-225 – 400-425
225-250 – 450-475