Tag-arkiv: macarons

Et fint sukkersødt koncept fra Nectar & Stone

Mode, ,

Nectar_Stone_1 Nectar_Stone_2 Nectar_Stone_3Jeg er vild med mad- og drikkekoncepter, hvor personerne bag virkeligt brænder for det de laver og har fået udarbejdet et godt koncept. Måske lægger jeg mere mærke til den slags og værdsætter det højt, fordi der er langt imellem de gode steder her hvor jeg befinder mig i Spanien.

Der er alt for mange steder med tarvelig mad og absolut ingen interesse for velsmagende kaffe, men heldigvis har jeg bl.a. glæde af en hyggelig kaffebar, der kan tilfredsstille min daglige kaffetørst. Og så er der konditoriet, der selv laver alle de ting de sælger, som hovedsageligt er kager, små chokolader, macarons og is.

Et koncept, som jeg desværre ikke lige har rundt om hjørnet, men dog er nødt til at dele fordi det er så fint, er Nectar & Stone med base i Melbourne. Billederne herover vidner bestemt om, at de har fat i det helt rigtige, både når det gælder kager og chokolade til events og andre særlige lejligheder. Er du nysgerrig kan du se meget mere på deres hjemmeside og måske finde inspiration til næste bageprojekt.

Kan du lide guf i dit Instagram-feed er de også at finde derinde med profilen nectarandstone.

iPhone snapshots #1

Rejser, , , , ,

Jeg bruger Instagram flittigt, men det er alligevel ikke alle de billeder jeg får taget med telefonen der når at ryge derind, bl.a. fordi jeg ikke altid er online (det gælder her i Spanien) når jeg tager billedet. Synes dog heller ikke de skal gå helt i glemmebogen for de fortæller jo også lidt om hvad jeg render og laver – så altså ingen Instagram recap, bare den seneste tids billeder fra iPhonen.

Jeg var til MAC event i sidste uge, hvor jeg blev klogere og endnu mere nysgerrig på mærket, mine makeup-rutiner er egentligt ret faste, men jeg er bestemt ikke bleg for at eksperimentere og prøve nyt, så det bliver planen for fremtiden. Og så købte jeg et par macarons fra La Glace, sorry LG men jeg synes ikke de kommer i nærheden af Ladurées.

Forleden slog mit hjerte nærmest dobbeltslag da jeg spottede dansk lakrids i spanske Carrefour og så Heksehyl, mit favorit <3 <3 <3 – det er tankstation pris, men jeg købte en pose alligevel! Og så har jeg købt rabarber i et andet spansk supermarked, så nu ligger der 2 kg. frossen rabarber i vores fryser klar til kulinariske udfoldelser.

Naturen her i området er bare så fantastisk nyder den i fulde drag, det klare vand og klippevæggen der går lodret ned i havet, håber jeg en dag får mulighed for at opleve det fra en lille båd.

DIY Idéer til regnvejrsdage….

DIY, , ,

Det kan godt være jeg sidder et varmt sted lige nu, men jeg har hele tiden i baghovedet hvordan vejret var i Danmark inden jeg tog afsted og hvordan det sikkert vil være når jeg er tilbage. Jeg har derfor fundet lidt DIY’s frem blandt mine mange gemte bogmærker, som jeg godt kunne tænke mig at lave på de dage hvor vejret alligevel byder på indendørs hygge. Og så ser jeg mit hjem som en lille rede hvor der skal være hyggeligt at være både for os selv og vores eventuelle gæster. Et godt hygge element er levende lys og jeg er allerede i fuld gang med at udvide samlingen, vil dog gerne tilføje nogle hjemmelavede udgaver også.

  1. Her er det udklip af husbilleder sat omkring lys, det anbefales af bruge små elektriske lys, som jeg også allerede har købt 9 stk. af for en 10’er i Bahne. Jeg har tænkt mig at finde skylines fra forskellige storbyer, så det bliver små “city lights”
  2. En pude eller flere med særlige citater eller en sangtekst man holder af kunne være ret fint, bogstavskabeloner burde ikke være så svære at finde nu vi snart nærmer os skolestart. Og så vil sådan et pude DIY da være en god undskyld for mig, for at anskaffe en symaskine, he he.
  3. Det lyder måske lidt underligt at kalde fremstilling af Macarons for DIY, men de kom altså med her alligevel da jeg rigtig godt kunne tænke mig at forsøge at lave dem og det skulle lige præcis være de små gule miniudgaver her.
  4. Lysene her kan jeg rigtig godt lide, det naturlige element vil være fint i vores hvide stue og en hyggelig skovtur burde gøre at man fandt de kviste man skulle bruge, så skal jeg bare købe mig nogle billige glasstager og en god lim.

Jeg poster flere DIY idéer frem mod efteråret hvor det jo er ret oplagt at pusle med sådan noget og jeg kan forhåbentligt også poste billeder af tingene herover jeg selv har fremstillet med succes, selvom jeg ikke er helt sikkert på Macarons ender som de skal i første forsøg.

N to Go i Fisketorvet, Copenhagen Mall

Mad & Drikke, , , ,

Fisketorvet er min nærmeste shoppemulighed og på en god dag med skønt vejr går jeg gerne derover da det ikke tager mere en 30 minutter. I en længere periode har centeret været under renovering og de er stadig i gang, der er kommet nye butikker til og i går åbnede et helt nyt koncept, som faktisk er en verdensnyhed. Det er N to Go, som giver muligheden for at få sin Nespresso kaffe to go evt. sammen med andre lækre sager.

Jeg var forbi med manden og vi fik Café Latte sammen med macarons fra den meget dygtige Michelin-konditor Nikolaos Strangas. Faktisk var det gratis, da Fisketorvet frem til 14. marts uddeler værdikuponer på Facebook, I kan se mere her. Ud over kaffe og macarons, kan man bl.a. også købe sandwich og milkshakes lavet på Hansens Is.

Kaffe loungen er placeret på Plan 1 lige foran Føtex, så man hurtigt kan nappe en kaffe i forbi farten. Der er meget pænt og stilrent lige i Nespressos ånd.

Maskinerne er speciallavede til konceptet, jeg synes forresten det er ret fantastisk at den aller første N to Go i verden åbner i København, men danskere er vist også et ret kaffeglad folkefærd, så det er ikke overraskende at det er sket. Desuden er jeg meget begejstrede for iværksættere, der kaster sig ud i nye koncepter og får realiserede deres idéer, i dette tilfælde Brian Sussemiehl som er manden bag.

Der var mange forskellige macarons, hvilket gjorde det svært at vælge – men løsningen er vel bare at smage sig igennem dem alle sammen med tiden? Gode var de i hvert fald og der er også andre kager på menukortet fra Strangas.

Der er lidt flere billeder på bloggens Facebook side, hvis I har lyst til at kigge forbi. God fredag derude, den kan næsten kun blive god med det vejr vi er beriget med :)